מבשלים בכיף
הוסף ל Facebook Share on Twitter
לחם דבש אתיופי- דאבו
לחם מיוחד לשבת
מידי יום אוכלים האתיופים את האינג'רה .אך לקראת שבת אופים לחם מיוחד כמו חלה הנקרא דאבו.
מה מה מה תפוח אדמה
לג' בעומר בפתח ועימו שפע מתכונים שניתן להכין מתפוחי אדמה.
לפניכם מתכון קל מאוד להכנה ואהוב במיוחד על ילדים, הנקרא בפיהם הפלאפל של לג' בעומר. תפוחי אדמה אינדיאנים
כופתאות מצה
קניידעלך
אחד המאפיינים של החג, גם הילדים יכולים!
סבא וסבתא מכינים אוזני המן בצוותא
שיר חמוד שכתבה לנו יערה
סבא וסבתא מכינים אוזני המן בצוותא /   / הגיע הזמן / וצריך לאפות אוזני המן. /   / קמח וביצים יש בבית / נוסיף מעט שמן זית / נמתיק בסוכר / ונשמור שלבצק לא יהיה קר. /   / סבתא את הבצק חשה / ובמרץ לשה. / ביחד את הצורות יצרו / ובעמלם התפארו. /   / סבא קם / הפעיל את התנור שיהיה חם. / סבתא את התבנית הרימה / והכניסה פנימה. /   / ריח הניחוח הציף את ביתם / והגיע למרחקים. / הם היו כה טעימים ומתוקים / והספיקו לכל האורחים. /   / חג שמח! / יערה
וחג שבועות תעשה לך...מטעמי גבינה
לפניכם כמה הצעות שמאוד קל להכין עם ילדים
ומלבד הנאה ועשייה הרווח הוא עצום שהרי לחלב ולמוצריו חשיבות כחלבון עשיר בסידן. ומצד שני החיטה כאחד משבעת המינים ,חג השבועות חג הקציר וחיטה כדגן, כפחמימה בעלת חשיבות רבה.
  /  החומרים /   /   / 1 כוס קמח מצה / 1 כוס מים חמים / 1/4 כוס שמן / 3 ביצים / 1/2 כוס סוכר / 3 תפוחי עץ קלופים / קליפת לימון מגורדת / קינמון / צימוקים / שקדים/אגוזים קצוצים גס /   /   / אופן ההכנה /   /   / / שמים בקערה את קמח המצה והמים ומערבבים. / מוסיפים שמן ביצים וסוכר ומערבבים. / חותכים את תפוחי העץ לקוביות קטנות מוסיפים ומערבבים. / מוסיפים צימוקים גרדת לימון אגוזים מערבבים. / יוצקים לתבנית משומנת ואופים בחום בינוני עד שמזהיב. / /   / גרסה מלוחה /   / במקום תפוחי עץ סוכר ,צימוקים ,אגוזים וקינמון מוסיפים: /   /..
אוזני המן
25 יחידות בערך
טעים טעים ועם הילדים הכי שמח!
מוס שוקולד מוקפא
בדרגת קושי קצת יותר גבוהה
ולמי שיש חשק וסבלנות כדאי ומומלץ בחום(זה מקרר) פשוט מדהים בטעמו.
פרי הדר מה יפה ונהדר
הדר על שום מה? על שום הדרם/יופיים של הפירות
במעגל רוקדים פירות הדר רבים. אשכוליות ולימונים, קלמנטינות תפוזים.
עוגת תפוזים
לא זזים בלי תפוזים
חומרים / 150 גר' חמאה או מרגרינה / 11/2 כוסות סוכר / 3 ביצים מופרדות / 3 כוסות קמח תופח / 1 כוס מיץ תפוזים / לציפוי / 1/2 כוס מיץ תפוזים / 1/2 כוס אבקת סוכר / ההכנה / 1. מחממים תנור לחום בינוני / 2. מעבדים במערבל או בידיים חמאה וכוס סוכר מוסיפים חלמונים ומעבדים לתערובת קלילה וקיצפית. / 3. בקערה ניפרדת מקציפים את החלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף נוקשה. / 4. מוסיפים לבלילה את הקמח והמיץ לסרוגין ובוחשים היטב אחרי כל הוספה. / 5. מקפלים בזהירות את הקצף אל הבלילה. / 6. מעבירים לתבנית ואופים 40 דקות. / 7. להכנת הציפוי- שמים בסיר את מיץ התפוזים עם הסוכר ומביאים לרתיחה. / יוצקים על העוגה בעודה חמה. /..
עוגת פירות יבשים
העוגה ניתנת להקפאה
עוגה מומלצת במיוחד נפרסת לפרוסות כמו לחם ונשמרת זמן רב .לילדים ניתן להכין את העוגה ללא אגוזים.
דונאטס
כמות אישית לילד
לגיוון ניתן להכין דונאטס, טעים להפליא. לכמות גדולה, כמובן נכפיל כמספר הילדים.
סופגניות מהירות
החומרים ל- 30 סופגניות
סופגניות בקלי קלות, חומרים זמינים ופשוטים, מתאים מאוד לקטנטנים שנדרשים לערבוב קל. זמן הכנה קצר . נהדר גם אצלכן בבית כשהאורחים מפתיעים או שסתם חוששים מבצק שמרים.
לביבות תירס
חומרים ל12-15 לביבות
לביבה חמה ובריאה! שיהיה בתאבון.
עוגיות דבש
חומרים ל-30 עוגיות (תלוי בגודל)
אלה עוגיות קלות ופשוטות להכנה, עם ניחוח מדהים . הילדים יאהבו להכין וגם לאכול.
שטרודל תפוחים
כמות לגלילה/כרוכית אישית לכל ילד
הילדים חותכים ,לשים ,מרדדים ,בוחשים,מגלגלים, מברישים והשמחה גדולה1; לא להיבהל !!! בסך הכל כרוכית בצק ( המכונה שק"מ בפי העם )שאפשר להכין מבעוד מועד ומילוי תפוחים . גם כאן הילד יוצא הביתה עם עוגה אישית שהכין בעצמו.
מאפינס תפוחי עץ
ההכנה קלה והניחוח נפלא!
כל מתכון של עוגה בחושה ניתן לאפות בתבניות אישיות (מנייר או אלומניום או מסיליקון). היתרון- בסוף היום כל ילד יצא הביתה עם עוגה אישית. כדאי ורצוי בצרוף מתכון.
ממתקי קורנפלקס עם דבש
ממתק כייפי,ללקק ת' אצבעות...
ואם חשקה נפשכם במשהו ללא אפיה , הרי לפניכם משהו בריא ,טעים והכי קל שבעולם.
מתכון לעוגת שנה טובה
( 12 מנות)
אופן ההכנה: נוטלים 12 חודשים מנקים היטב מקטנוניות, מרירות, קמצנות וחרדות. מחלקים כל חודש ל 29-30 יום, כדי שיספיק לכל השנה.
בדרגת קושי קצת יותר גבוהה
בכל הזדמנות שיש כדאי ורצוי להכניס פירות לתפריט של הילדים ואפשר לעשות זאת באין ספור צורות.