הוסף ל Facebook Share on Twitter
פרי הדר מה יפה ונהדר
הדר על שום מה? על שום הדרם/יופיים של הפירות
במעגל רוקדים פירות הדר רבים. אשכוליות ולימונים, קלמנטינות תפוזים.
עוגת תפוזים
לא זזים בלי תפוזים
חומרים / 150 גר' חמאה או מרגרינה / 11/2 כוסות סוכר / 3 ביצים מופרדות / 3 כוסות קמח תופח / 1 כוס מיץ תפוזים / לציפוי / 1/2 כוס מיץ תפוזים / 1/2 כוס אבקת סוכר / ההכנה / 1. מחממים תנור לחום בינוני / 2. מעבדים במערבל או בידיים חמאה וכוס סוכר מוסיפים חלמונים ומעבדים לתערובת קלילה וקיצפית. / 3. בקערה ניפרדת מקציפים את החלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף נוקשה. / 4. מוסיפים לבלילה את הקמח והמיץ לסרוגין ובוחשים היטב אחרי כל הוספה. / 5. מקפלים בזהירות את הקצף אל הבלילה. / 6. מעבירים לתבנית ואופים 40 דקות. / 7. להכנת הציפוי- שמים בסיר את מיץ התפוזים עם הסוכר ומביאים לרתיחה. / יוצקים על העוגה בעודה חמה. /..