אוזני המן

25 יחידות בערך
אוזני המן
אוזני המן בגן הילדים
טעים טעים ועם הילדים הכי שמח!

חלמון
כף שמן
50 גר' מרגרינה/חמאה רכה
חצי גביע שמנת חמוצה
4 כפות סוכר
4 כפות מיץ תפוזים
כף גרידת תפוז
2 כוסות קמח
כפית אבקת אפיה
 
למלית ( הקלה והפשוטה ביותר )
 
שוקולד למריחה
ממרח תמרים אפשר לשלב עם אגוזים קצוצים
 
ההכנה
 
הכנת הבצק
 
1.     להכניס לקערה חלמון,שמן,מרגרינה,סוכר ושמנת לערבב היטב.
2.     לסחוט את התפוז ולגרד את קליפתו( לאחר ששטפנו אותו ) להוסיף לקערה את המיץ והגרידה ולערבב.
3.     להוסיף את הקמח ואבקת האפייה בהדרגה ולערבב היטב עד שניתן לעבור וללוש בידיים.
4.     יוצרים כדור מן הבצק ומכניסים למקרר למשך שעה.
5.     מפזרים קמח על משטח העבודה ומרדדים לעלהדק.
6.     קורצים עיגולים בעזרת כוס. ( גודל האוזן תלוי בקוטר של הכוס)
7.     מניחים במרכז כל עיגול מלית.
8.     סוגרים למשולש ומהדקים את הקצוות היטב (שלא יפתחו באפייה)
9.     כך עובדים עד גמר הבצק.
10. מניחים בתבנית אפייה במרחק 2 אצבעות זה מזה.
11. אופים בחום בינוני כחצי שעה.
 
               בהנאה ובתאבון
 

הוסף ל Facebook Share on Twitter

הוסף תגובה

שם מלא: *

אימייל:
(האימייל לא יפורסם בשום מקום באתר)
כותרת: *
תוכן: