כופתאות מצה

קניידעלך
תגיות: כופתאות / מצה
כופתאות מצה
קניידעלך גם בגן הילדים
אחד המאפיינים של החג, גם הילדים יכולים!

 
חומרים
ל-25 כופתאות
 
תפוח אדמה מבושל
2 כוסות קמח מצה
3 כפות אבקת מרק עוף (אפשר גם בלי )
2 כפיות מלח
1/2 כפית פלפל שחור
כף פטרוזיליה מיובשת ( אפשר גם בלי)
כוס ורבע מים רותחים
6 כפות שמן
5 ביצים
10 כוסות מים
 
ההכנה
 
1.     מועכים את תפוח האדמה לפירה.
2.     שמים בקערה את קמח המצה ,כפית מלח ,פלפל ופטרוזיליה.
3.     להוסיף את המים החמים ולערבב היטב.
4.     להוסיף את השמן והפירה לערבב ולקרר מעט.
5.     להפריד את הביצים. את החלמונים ( צהובים) להוסיף לעיסה ולערבב.
6.     את החלבונים להקציף לקצף יציב. להעביר לקערה ולקפל בעדינות.
7.     בסיר גדול מרתיחים את המים עם אבקת מרק ( לא חובה) ומלח.
8.     מרטיבים את הידיים ויוצרים כדורים ( כמו כדורי שוקולד).
9.     מכניסים אותם בעדינות לסיר, כשהם צפים הם מוכנים.
 
 
                 בתאבון!!!

הוסף ל Facebook Share on Twitter

הוסף תגובה

שם מלא: *

אימייל:
(האימייל לא יפורסם בשום מקום באתר)
כותרת: *
תוכן: